りんごのチカラ、知っていますか？

「1日1個のりんごで医者いらず」
そんなことわざがあるほど、りんごは古くから健康に良い果物として親しまれてきました。
でも実際、りんごの“何が”カラダにいいのでしょうか？

今回は、りんごに含まれる代表的な成分「ポリフェノール」「ペクチン」「エチレン」に注目しながら、りんごの持つチカラをじっくり解説します

 

ポリフェノール―抗酸化パワーの主役

りんごの皮や果肉には、「プロシアニジン」「カテキン」など複数のポリフェノールが含まれています。
これらは抗酸化作用を持ち、老化の原因となる活性酸素を除去する働きがあるとされています。

さらに、抗菌・抗炎症作用もあり、口腔内環境を整えたり、肌の調子を整えたりする助けにもなるのだとか。
赤いりんごほど多く含まれる傾向があり、皮のすぐ下に特に豊富なので、できれば皮ごと食べたいところです。

 

ペクチン―腸から整えるりんごの繊維

りんごに含まれるもう一つの注目成分が「ペクチン」。
これは水溶性食物繊維の一種で、腸内環境を整える働きが期待されています。

具体的には…

• 善玉菌を増やす（プレバイオティクス効果）
• 便通の改善
• 血糖値の急上昇を抑える
• コレステロールの排出を促す
  

といった働きが期待されております。
りんごの「やさしさ」は、まさにお腹から広がる健康効果にも通じているんですね。

 

エチレン―成熟と変化をもたらすガス

意外に知られていないのが、りんごがエチレンガスという植物ホルモンを多く放出すること。

エチレンは果物の成熟を促す役割を担っており、未熟なキウイやアボカドと一緒に袋に入れておくと、追熟を早める効果があります。
一方で、レタスやブロッコリーなど傷みやすい野菜とは一緒に保存しないほうがベター。

りんごの保存方法についてはこちら⇒

また、このエチレンが放出されることで、りんご自身の風味や食感も日々変化していくことがあります。
香りが強まったり、少しずつやわらかくなったりと、まるで“呼吸している”ような変化も魅力のひとつです。

 

まとめ

りんごに含まれる注目成分とその効果をまとめると…

 

“毎日りんご”のすすめ

栄養価や機能性に優れつつも、味もよく、手軽に食べられるりんご。
それはまさに、“健康習慣”として最適な果物なのかもしれません。

皮ごと丸かじりでもよし、カットして朝食に添えてもよし。
毎日一個のりんごが、きっとあなたの生活に、静かにやさしい変化をもたらしてくれるはずです。