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ringo
アルプス乙女は屋台のりんご飴に使われることが多い、小さな食用の姫りんごです。甘みの中にほどよい酸味のあるりんごらしい味わいがあります。 コンポートや果実酒など果実を丸ごと使うのにぴったり。フラワーアレンジメントの材料に使われることも多いりんごです。
機内食に提供され注目されたアルプス乙女。デザートとしてお弁当に入れるのもぴったりなサイズです。 その小ささを活かして丸ごとアップルパイやケーキ、コンポートに使うのもおすすめ。見ためもかわいいお菓子ができますよ。
ふじとヒメリンゴをかけ合わせて偶然生まれたのがアルプス乙女。 りんごは他家受粉で実をつける品種がほとんどですが、数少ない自家受粉ができるりんごでもあります。 また植えてから2年ほどで実をつけ始めるため、観賞用の鉢植えとしても人気です。
ピンポン玉くらいでなんともめごいっきゃ。津軽弁ではかわいいを「めんこい」「めごい」って言うよ。
営業時間 ／ 9:00〜17:30 (月〜金のみ)
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