毛豆［予約］

商品番号: 2305

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出荷時期：9月下旬

KEMAME

毛豆は青森の農家に伝わる枝豆で、その名の通りさやや枝が茶褐色の毛で覆われた毛深い見ためが特徴です。大粒の豆はコクがあり、栗のような甘みをお楽しみいただけます。
この味に慣れると他の枝豆が少し物足りないという声もあるほどです。

枝豆は7～8月がピークですが、毛豆は9月に収穫されます。青森ではお月見のお供えに並べることも多いです。
夜に蓄えた糖分が消費されないうちに、早朝に収穫し当日発送しています。届いたら早めにゆでて味わうのがおすすめです。

他の作物が不作の時でも実をつけるほど生命力が強い毛豆。
家族が食べるのに困らないようにと、農家の嫁に代々受け継がれてきました。
自家用の栽培が多く市場に出回ることが少ない門外不出の味、ぜひお試しあれ。

けば止まんねぐなるはんでどんぶり一杯ペロっと食べてまってびっくりすじゃ。