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ringo
北紅は名前通りの濃い紅色の果皮がきれいなりんごです。 ち密な果肉はサクサクと歯ざわりがよく、やさしい酸味と濃厚な甘みを楽しめます。香りは控えめですが、甘い果汁を多く含みずっしりとした重さがあります。蜜が入りやすい品種でもあります。
つがるとジョナゴールドの間をつなぐ赤りんごとして青森県で生まれました。果肉がやわらかくなりやすいため、北紅らしいみずみずしさを楽しむなら早めに食べきってしまうのがおすすめです。 真っ赤な皮の栄養も逃さないようにぜひ皮ごと食べてみてください。
見ためを表すような「北紅」の名前、実は品種名ではありません。 「あおり13」という品種に、青森県が期待を込め「北紅」と名づけました。 果皮の濃い紅色は収穫の目安でもあり、数回に分けて作業することも多いです。
こどもの頬っぺたみたいな赤色がめごいっきゃ。サクッとジューシーでめくてらよ。
営業時間 ／ 9:00〜17:30 (月〜金のみ)
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