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okome
きれいな後味ながら、もちっとした粘り気や甘みが感じられる。これまでの青森米にはない味わいが、はれわたりの魅力です。 濃いめの味付けのおかずではするっと軽くのどごし良く、やさしい味付けのおかずでは素材のおいしさを引きたててくれます。
はれわたりは毎日食べてもまた食べたくなる、飽きのこないお米です。 水分をたっぷりと抱え込むことができるから、炊きあがりはぷっくりと粒立ち、白くうるうるとした美しさがあります。 形がくずれにくく、おにぎりにもピッタリですよ。
おいしく、育てやすく、病気や寒さに強いお米を目指し作られた青森米期待の新品種。 令和7年の米の食味ランキングでは4年連続となる特A評価を取得しました。 名前には、食べる人も作る人も、気持ちが明るく晴れやかになるようにという思いが込められています。
青森米らしいスルッと食べやすいお米だよ。名前通りさわやかな味わいだ。