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紅玉(こうぎょく)

紅玉(こうぎょく)

商品番号: 20
通常価格 2,480 円
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KOUGYOKU

紅玉はアップルパイに使うりんごの定番として根強い人気があります。酸味がキュッと強いさわやかな味わいがあり、りんごの中ではサイズが小さいのが特徴です。
酸味あるりんごが好きなら、そのまま味わっていただくのもおすすめです。

紅玉がお菓子作りに重宝される理由は3つ。
果肉が引き締まっていて煮崩れしにくいこと。酸味が強く味にしまりが出ること。香りがよく調理後も風味が残ること。
真っ赤な皮もソースやジャムなど彩りにお使いいただけますよ。

酸っぱいりんごの代名詞でもある紅玉。
糖度を測ると15度ほどのものもありますが、それを感じさせないキュッと強い酸味に驚かされます。
明治時代に伝わり今日まで長く栽培されていますが、甘いりんごの流行により栽培量は少なくなっています。

強い酸味あるはんでお菓子作りにはこれが一番!生食もできるばってたんげすっぺえよ。

  • 5 stars: 11 (61%)
  • 4 stars: 4 (22%)
  • 3 stars: 2 (11%)
  • 2 stars: 1 (6%)
  • 1 star: 0 (0%)
英
英徳 石王丸
今までで一番大きな紅玉です!

とても大きな紅玉が16個入ってました。
お昼ご飯の後に早速丸かじり。お腹いっぱいです。
明日からは、二人で一個にします。

このたびは紅玉をお選びいただき、誠にありがとうございます。
早速丸かじりで召し上がっていただいたのですね。お腹いっぱいになるほどの大きさだったとのこと、ほほ笑ましい気持ちになりました。
お二人で分け合いながら、紅玉ならではの甘酸っぱいおいしさをお楽しみいただけますと幸いです。楽しいご感想をお寄せいただき、心より感謝いたします。

ラ
ランパパ
昔ながらの紅玉の味と食感です。

昔ながらの紅玉の味と食感です。
最近の紅玉は紅玉らしさが薄れて、美味しくなり過ぎました。酸味の強いパリパリ食感を探してやっとたどりつきました。

匿
匿名
酸味があって美味しいけど1つ腐ってたので

酸味があって美味しいけど1つ腐ってたので

匿
匿名
大好きです。

本当に美味しい紅玉でした。
食感と酸味が私の思う林檎そのものでした。
父も美味しいと食後のの楽しみにしてました。
来年もよろしくお願いします。

匿
匿名
先ずは大きさにビックリ 味はシャキッとしていて酸味があるので美味しいが煮たり焼いたりちょっと食べたい

先ずは大きさにビックリ 味はシャキッとしていて酸味があるので美味しいが煮たり焼いたりちょっと食べたい時に小さめが好き 毎年他から購入してもこんなに大きくなかったので届いた時に驚きました 紅玉は小さめが好き

り
りんごは青森産が好き
きれいな紅玉でとても美味しかったです

可愛くきれいな紅玉でとても美味しかったです。お菓子用に購入しましたが、そのまま食べても爽やかで美味しかったです。また来期も購入したいと思います。

このたびは紅玉をお選びいただき、誠にありがとうございます。
可愛らしくきれいな紅玉と感じていただき、美味しく召し上がっていただけたとのこと嬉しく拝見しました。
お菓子づくりだけでなく、そのままでも爽やかな味わいを楽しんでいただけて何よりです。来期もまたお届けできるよう努めてまいります。
温かいご感想をお寄せいただき、心より感謝いたします。

友
友紀 平郡
焼きリンゴとリンゴ寒天にして食べました。とても美味しかったです✨生で食べても美味しいリンゴでした!

焼きリンゴとリンゴ寒天にして食べました。とても美味しかったです✨生で食べても美味しいリンゴでした!

このたびは、紅玉についてのご感想をお寄せいただき、誠にありがとうございます。焼きりんごやりんご寒天にして楽しんでいただき、とても美味しかったとのこと、調理の様子が目に浮かび嬉しく拝見しました。加熱しても、生で召し上がっても美味しいと感じていただけたことは、紅玉の魅力を存分に味わっていただけた証だと思います。あたたかいお声をお聞かせくださり、心より感謝申し上げます。

匿
匿名
もっと早く知りたかったです!昔から大好きな紅玉の味でした。これからずっとよろしくお願いします!

もっと早く知りたかったです!昔から大好きな紅玉の味でした。これからずっとよろしくお願いします!

このたびは、紅玉についてのうれしいお声をお寄せいただき、誠にありがとうございます。「もっと早く知りたかった」と感じていただけたこと、そして昔からお好きな紅玉の味わいとして楽しんでいただけたことを、とてもありがたく拝見しました。青森で育った紅玉の魅力が、これからも変わらず寄り添える存在であれば何よりです。あたたかいお気持ちをお聞かせくださり、心より感謝申し上げます。

ヤ
ヤマシタ アキラ 山下 彰
リンゴの酸味

前回購入した紅玉に比べ、かなり甘味が感じられました。
個人的に酸味の強い品種が好みで、今回訳あり品の購入でしたが品質的には何ら問題なく、酸味の少なさを除けば美味しく頂きました。
酸味は、時間の経過と関係あるんでしょか❓️

レビューをお寄せいただき、誠にありがとうございます。
このたびは「紅玉」についてご期待に添えず、残念なお気持ちにさせてしまい大変申し訳ございませんでした。
りんごは追熟によって甘み自体が増すことはございませんが、時間の経過とともに香りが立ち、酸味が和らぐことで、結果として甘さを感じやすくなる場合がございます。
本来は、きゅっとした酸味こそが紅玉の魅力であるにもかかわらず、物足りなさを感じさせてしまいましたこと、私どもの力不足と痛感しております。
そのほかの点では美味しく召し上がっていただけたとのことで、少しでもお楽しみいただけたことに安堵いたしました。
これからもご満足いただける商品をお届けできるよう努めてまいります。
またのご注文を心よりお待ちしております。

匿
匿名
この季節に買えるとは思わなかった。柔らかくなって残念なのかもとダメ元で注文しました。しっかり硬くて旨

この季節に買えるとは思わなかった。柔らかくなって残念なのかもとダメ元で注文しました。しっかり硬くて旨味と酸味と甘味がとても紅玉らしく、美味しくいただきました。加工したかったのですが、もったいなくて生食にしました。

レビューいただきありがとうございます。
加工される前に生食で召し上がられたのこと、大変うれしく拝読いたしました。

紅玉は酸味が強くお菓子作りやジュースにご利用される方が多い品種です。その中で、生食して美味しいと感じていただけて、そのまま食べたいと思っていただけるのはりんご農家冥利に尽きるお言葉でございます。
もちろん加工しても美味しいりんごですので、ぜひご活用くださいませ。

明
明美 小林
とっても美味しかったです❣️この時期に紅玉を食べることができて幸せでした。

とっても美味しかったです❣️この時期に紅玉を食べることができて幸せでした。

レビューいただきありがとうございます。
とてもおいしいとのお言葉、誠にありがとうございます。ご満足いただけて何よりでございます。
紅玉は10月収穫のりんごですが変わらずおいしさをキープできるよう、りんご専用の冷蔵庫に保管しております。定期的に食味チェックも行っておりますので、ご安心してお求めいただけますと幸いです。
出荷は引き続き行っておりましたので、よろしければまたのご注文もお待ちしておりますね。

匿
匿名
酸味がたまらなく美味しいです。

酸味がたまらなく美味しいです。

レビューをお寄せいただき、誠にありがとうございます。
「紅玉」を美味しくお召し上がりいただけたとのこと、大変うれしく存じます。
「紅玉」は、酸味が際立つさわやかな味わいと、果肉が引き締まって煮崩れしにくい特性から、お料理にも人気のある品種です。
酸味がお好きな方には、そのままでもお楽しみいただけるりんごでございます。
お好みに合いましたようで、私どもも幸いに存じます。
これからも皆様にご満足いただける商品をお届けできるよう、より一層努めてまいります。
またのご注文を心よりお待ちしております。

匿
匿名
酸味がたまらなく美味しいです。来年もまたお願いいたします。

酸味がたまらなく美味しいです。来年もまたお願いいたします。

レビューをお寄せいただき、誠にありがとうございます。
美味しく召し上がっていただけたご様子に、スタッフ一同大変嬉しく拝読いたしました。
紅玉は酸味が強く、料理用として特に人気の高い品種です。
お客様のお好みに合いましたこと、心より嬉しく存じます。
今後も皆様にご満足いただける商品をお届けできるよう、より一層努力してまいります。
またのご注文を心よりお待ちしております。

匿
匿名
久々に出会った美味しく上質な紅玉

お菓子作りに欠かせない紅玉がなかなか手に入らなくなり困っていたところ、昨年他の通販で買った紅玉が余り質が良くなく、冬になってこのサイトを知りました。既に紅玉のシーズンは終わっており、今年、秋を待ちかねて購入しました。焼きりんごとケーキ用煮りんご二種類を作り、むいた皮はアップルティー用に保存しています。昨日友人宅への手土産に「あかね色のアップルケーキ」を持って行ったところとても好評でした。他の種類のりんごも買いたいと思います。果肉固めで比較的酸味の強い水分多めのリンゴが好きです。

レビューいただきありがとうございます。
このたびは当ショップの紅玉をお求めいただき誠にありがとうございます。
焼きりんごやケーキ用に、皮もアップルティーにお使いいただけたのですね。りんごを余すことなくお使いいただけて、とてもありがたく思います。
ご友人様にもケーキという形で召し上がっていただけてとても嬉しく思います。
歯ごたえがあり酸味の強めなりんごですと、今が収穫シーズンのシナノゴールドが煮崩れもしにくくおすすめです。このほかにもシーズンごとにおすすめがございましたので、りんごのことで気になることがございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。
またご入用のことがございましたら、ぜひご注文をお待ちしております。

ゆ
ゆこにこ
程よい酸味で美味しかったです。

数も多かったので、アップルパイ、ジャム、焼きリンゴといろいろ使えました。
酸味、甘みも良く美味しくいただきました。
昨年の紅玉のが大きかったかなと思いますが。

レビューをお寄せいただき、誠にありがとうございます。
たくさんのお料理に変身させてくださってありがとうございます。
紅玉は小ぶりな品種ですが今年はとくに全体的に小さめだったかもしれません。
強い酸味が魅力の紅玉を美味しく使ってくださりありがとうございました。
またのご注文を心よりお待ちしております。

K
Kate Park
毎年お世話になっております。今年は少し酸味が弱いような気がしますが、紅玉が大好きで毎朝1個づつ楽しん

毎年お世話になっております。今年は少し酸味が弱いような気がしますが、紅玉が大好きで毎朝1個づつ楽しんでいます。今年また注文できればラッキーだと思います。

レビューいただきありがとうございます。
毎年ご利用してくださってるとのこと、心より感謝申し上げます。
年によって味わいが違うのがりんごの難しさと魅力です。
今年の酸味は確かに幾分優しめだったかもしれません。
紅玉が大好きでいらっしゃるのですね。昔ながらのキリっとした酸味は通好みでございます。
毎日食卓のお供にしてくださりとても嬉しいです。
これからも紅玉を楽しんでくださいね。私たちもご案内続けられるように頑張ってまいります。
またのご注文を心よりお待ちしております。

匿
匿名
酸っぱくて美味しかったです。

酸っぱくて美味しかったです。

レビューいただきありがとうございます。
紅玉特有の爽やかな酸味を気に入っていただけて大変嬉しく思います。
紅玉は昔ながらの酸味が特徴のりんごで、そのまま食べても、お菓子作りにも最適です。
またのご注文を心よりお待ちしております。

米
米澤治
少し固くて、ジューシー感が少なく、十分に熟してないように感じます。

少し固くて、ジューシー感が少なく、十分に熟してないように感じます。

レビューいただきありがとうございます。
かたく未熟であるように思われたのですね。物足りなさを感じさせてしまい申し訳ございません。
紅玉は煮崩れがしにくいほどの果肉のち密さが特徴です。また繊維が引き締まっている分みずみずしさを感じにくいため、お好みには合わなかったのかもしれません。ご案内が足りておらず申し訳ございませんでした。
みずみずしくさっぱりとした味わいを楽しめるりんごだと、これから出荷の始まるジョナゴールドやシナノゴールドがおすすめです。よろしければお試しいただけると幸いです。
りんごのことで気になることがございましたら、いつでもお気軽にご相談くださいませ。またのご注文をお待ちしておりますね。