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DOLCE
すっきりとした甘酸っぱさが特徴のりんご。みずみずしいシャキッとした食感は、やわらかな果肉が特徴の早生種では珍しいです。 11月に収穫されるシナノゴールドと同じかけ合わせで作られ、食感のよさやジューシーさが似ています。
香りがよくジューシーなシナノドルチェはそのままで味わうのが一番。 水分が多くアップルパイなどの焼き菓子にはあまり適しません。 薄く輪切りにするスターカットなら皮ごと食べやすくおすすめです。
長野県生まれの「シナノシリーズ」の一つ。名前の「ドルチェ」はイタリア語で「デザート」を意味します。 形はやや縦長、鮮やかな赤色の果皮には縞模様が浮かんでいます。 青森県育ちのシナノドルチェはすっきりした酸味をより楽しめますよ。
ちょうどいい甘酸っぱさがgood！名前もオシャレだっきゃな。
営業時間 ／ 9:00〜17:30 (月〜金のみ)
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