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訳あり千雪(ちゆき)

訳あり千雪(ちゆき)

商品番号: 1669
1,750 円
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CHIYUKI

千雪はしっかりした甘みの中にマイルドな酸味がある、バランスのいい味わいのりんごです。甘い香りとみずみずしい果肉は小さなお子様も食べやすいと評判です。
濃い紅色の果皮に白い雪のような斑点が散ったドット模様が印象的です。

切ったりすりおろしたりしても果肉が茶色く変色しない。これも千雪の嬉しい特徴の一つです。りんごの味を変えることなくカットフルーツやデザートにお使いいただけます。
紅玉とは違った楽しみ方ができる加工用りんごとしても注目されています。

切った果肉が変色しないという特徴は調査中に偶然発見されました。
ポリフェノールの量が少なく酸化酵素の働きも弱いことがその理由だそうです。
栽培量が少なく、青森県でも知る人ぞ知る希少なりんごです。

世界でも珍しい果肉が変色しにくいりんごだよ。カットりんごをお弁当のデザートさどんだ♪