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訳あり黄金ふじ(こがねふじ)［予約］

訳あり黄金ふじ(こがねふじ)［予約］

商品番号: 1665
1,750 円
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KOGANE

とても珍しい黄色いふじりんごです。酸味はおだやかで噛むと甘みのある果汁があふれる、甘酸っぱい赤いふじとは少し異なった味わいがあります。
食感はふじほどかた過ぎず、みずみずしいシャキシャキ感が楽しめます。また、蜜が入りやすい品種でもあります。

緑がかった黄金色の実は日に当たる面が薄っすら色づきますが、真っ赤にはなりません。
ふじの突然変異・枝変わりとして発見され、そこから育成し栽培がすすめられました。たくさんあるふじの枝変わり品種の中でも希少度は高いです。

1998年に赤いふじがなってる中に黄色いりんごが発見されました。
りんごでは一部の枝にだけ別の特徴をもった実が実ることが少なくありません。
黄金ふじのように、この突然変異を利用して品種改良されることもあるんですよ。

キュッとくるふじ特有の酸味がないから食べやすくてら。ふじが苦手な人も試してみてけ。