このたびは、訳あり葉とらずふじ・もりのかがやき、ならびに各種訳ありりんごについて、率直で丁寧なご感想をお寄せいただき、誠にありがとうございます。
もりのかがやきについて「本当に美味しい」「甘さや食感、ジューシーさが良い」と高く評価していただき、その魅力をしっかり感じていただけたことを大変うれしく拝見しました。
一方で、他の品種については、蜜入りを期待されていた中で、今回お届けしたりんごに蜜が見られなかったとのこと、残念なお気持ちにさせてしまい心苦しく思っております。今回のセットは複数品種を合わせた内容となっており、その中で蜜が入りやすい品種は主にサンふじのみでしたが、それでも果実ごとの育ち方や状態によって入り方には差があり、必ず入るものではありません。また、蜜は果肉の内部にできるため外から確認することができず、選果機を用いても中身の蜜の状態までは判別できないのが実情です。さらに、時間の経過とともに果肉にしみ込み、見た目には分かりにくくなる性質もあります。そうした点が分かりにくく、ご期待に十分お応えできなかったことは、大切に受け止めてまいります。
それぞれの品種について感じられたことを丁寧にお聞かせくださり、心より感謝申し上げます。