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AKANE
あかねは酸味の強さとち密な果肉が特徴の小ぶりなりんご。 味わいや煮崩れのしにくさが親である紅玉に似ており、アップルパイやジュースなど加工用にも向いています。すがすがしい酸味がさっぱりとした味わいに仕上げてくれますよ。
紅玉よりも早く収穫できるため、紅玉が無い時期の代用にもぴったり。 名前通りの茜色をした果皮は一緒に煮込むと果肉をきれいなピンク色にしてくれます。早生りんごは足がはやいので、ジャムなどにすると長く楽しめておすすめです。
甘くジューシーな他の品種に押され、生産量が少なくなりつつある希少品種です。 酸っぱいりんごがお好きな方だと、あかねもそのまま召し上がるそうです。 早生りんごは旬が短いので機会を逃さず味わってみてくださいね。
きりりとした酸味は親である紅玉からきちゅう。生産数が少なくなった昔ながらのりんごだ。
営業時間 ／ 9:00〜17:30 (月〜金のみ)
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