RED APPLE公式コラム
りんごのチカラ、知っていますか？
「1日1個のりんごで医者いらず」そんなことわざがあるほど、りんごは古くから健康に良い果物として親しまれてきました。でも実際、りんごの“何が”カラダにいいのでしょうか？ 今回は、りんごに含まれる代...
りんごのチカラ、知っていますか？
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りんごを長く美味しく楽しむために －保存方法のすゝめ－
りんごは比較的日持ちする果物ですが、実は保存方法によって鮮度も食感も大きく変わります。せっかく手に入れた美味しいりんご、できるだけ長く・おいしく楽しみたいですよね。 今回は、りんごを最後まで美味...
りんごを長く美味しく楽しむために －保存方法のすゝめ－
りんごは比較的日持ちする果物ですが、実は保存方法によって鮮度も食感も大きく変わります。せっかく手に入れた美味しいりんご、できるだけ長く・おいしく楽しみたいですよね。 今回は、りんごを最後まで美味...
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りんごの“蜜”ってなに？
りんごを切ったとき、芯のまわりに透明～黄色がかった部分が見えることがあります。「わぁ、蜜入りだ！」とちょっとうれしくなる瞬間ですね。 でも、こんな疑問を持ったことはありませんか？ ☑蜜っていった...
りんごの“蜜”ってなに？
りんごを切ったとき、芯のまわりに透明～黄色がかった部分が見えることがあります。「わぁ、蜜入りだ！」とちょっとうれしくなる瞬間ですね。 でも、こんな疑問を持ったことはありませんか？ ☑蜜っていった...
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「葉とらずりんご」って？
私たちの農園では、「葉とらず栽培」で育てたりんごを販売しています。これは、“見た目よりも味”を大切にした栽培方法で、地元・津軽の気候と相性の良いりんご本来の美味しさを引き出してくれる、大切な取り...
「葉とらずりんご」って？
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スマートフレッシュって？
「りんごって、秋から冬にかけてしか美味しく食べられないものじゃないの？」そう思っている方にこそ知ってほしいのが、スマートフレッシュ（SmartFresh）という保存技術です。 実は、私たちが春先...
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